きょうの料理とは?
きょうの料理
きょうの料理(きょうのりょうり)は、日本放送協会 NHKテレビで50年以上にわたり放送されている料理番組。
1957年11月4日に第1回目が放送されて以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。『キユーピー3分クッキング』(日本テレビ放送網 日テレ・中部日本放送 CBCなど)と並び、最も長い料理番組の1つであり、2006年10月より、「現行の番組で一番の長寿番組」のひとつとなる。また2007年には、放送開始50周年を迎えた。
冨田勲作曲の軽快でほのぼのとしたテーマ音楽が印象的であるが、放送開始40周年にあたる1997年11月4日より、ラテン風の新アレンジバージョンになっている。かつてオープニングは実写の時代もあったが現在はアニメーションで、2007年3月までは上田三根子が担当、同年4月から新しいものに変わっている。
きょうの料理大賞
きょうの料理大賞( - りょうりたいしょう)は、日本放送協会 NHK教育テレビの番組「きょうの料理」が主催する一般視聴者参加の料理コンクールの題名である。
コンクールは大きく料理大賞部門と特別部門の2つのカテゴリーからなり、視聴者がそれぞれ独創性溢れる家庭料理のアイデアレシピーを募集する。料理大賞の部門は更に「我が家の逸品」と「新・ふるさとの料理」の2つの審査部門で募集し、前者は家庭のメインディッシュになるようなレシピーを、また後者は郷土の食材をふんだんに使ったふるさとの料理を募集することになっている。また特別部門としては「お菓子」と高校生年代までを対象とした「ジュニアのアイデア料理」の募集が行われている。
【きょうの料理 レシピ】キーワード検索から動向チェック
美味しいレシピ本、NHK「きょうの…」から!
... 高血圧の食事術―すぐに役立つ健康レシピ 2 」という本を発見。「NHKきょうの…」と頭についていたので、例の人気番組のレシピ集とわかります。あの番組、細かいところに手 ... いやぁ、やっぱりNHK伝統の「きょうの料理」テキスト、いいねぇ…とあらためて ...
料理初心者はクックパッドより「きょうの料理」を見る方がイイと思う
... www.kyounoryouri.jp/ NHK 「 きょうの料理 」で放送された 料理 レシピ や 献立 が探せる「みんなの きょうの料理 」。 プロ の 料理 レシピ や有名 講師 を簡単 検索 ! 自分 だけの レシピ 集を作ったり、 料理 レシピ を 投稿 できます。すぐに役立つ ...
男の料理42 「本格スパイスチキンカレー」
では、先日のブログアップで紹介したレシピ本『きょうの料理5月号』の中からカレー名人のベストカレーで、「本格チキンカレー」を作りましたので紹介します。 ◎材料は4人分です。 「スパイスカレーの素」 ・クミンシード(ホール)・・・小さじ1/2 ...
ニラとお豆腐の炒めもの
... 豚挽き肉”で検索 『ニラとお豆腐の炒めもの』作ってみましたよ。 レシピでは、挽き肉は100g、ニラ1把、お豆腐2丁、卵2コ んで ... 美味しかった!! こちら、大きいおかず ※みんなのきょうの料理で「ひき肉と豆腐のニラ炒め」で検索
食物繊維レシピ 6−切り干し大根のあっさりナムル
... きょうの料理のレシピの分量は、2人分で、切り干し大根やもやしの量が一袋の半分なのだが、どう考えても、一袋使い切った方が楽なので、切り干し大根・豆もやしを一袋分に替えてみた。 ...
我はいかにしてお酢やの嫁となりしか(前編)
... 当時は、『きょうの料理』を録画して見て、一時停止してレシピをメモするということをしていました。もうある程度作り方はわかるようになったので、メモの出番は減りましたが、今でもこの番組はよく見ています。 ...
「君がいない夜のごはん」
2012年4月18日 学生のころから、料理雑誌「きょうの料理ビギナーズ」( NHK 出版)を購読している私。最初はレシピを見るのが好きで買っていたが、次第にその雑誌で連載している歌人・穂村弘氏のエッセイに興味をひかれるようになった。 ...
豆腐ハンバーグの作り方 豆腐ハンバーグレシピ
... 17種類の中華料理ヘルシーレシピを無料プレゼント 料理研究家も絶賛 おすすめレシピ ダイエット レシピ きょうの料理 簡単・早い・うまい・安い・ヘルシーの5拍子そろったレシピを紹介 ヘルシーレシピ ブログランキング 参考になったら応援クリックお願い ...
★土井流お好み焼き
... 昨夜、たまたま目にした『きょうの料理』 土井先生が作っていた“大阪のお好み焼き”は 目からウロコの衝撃的レシピでした。 粉を、出し汁で溶かないんですねぇ〜(驚) まぁ〜 コチラ を見て下さいよ。 番組見てると ...
5/3NHKラジオ第一に生出演
... そしてNHKきょうの料理でお馴染みの若手料理研究家きじまりゅうたさんの3人です。 永山さんは、江戸の食について興味深い話を繰り広げる一方で ... インスパイアされた"ヘルシーでおいしい"スペシャル丼のレシピを公開。 その2人の料理に舌鼓を打ちながら ... tDiary 本日のリンク元