きょうの料理
きょうの料理(-りょうり)は、日本放送協会 NHKテレビの料理番組で、1955年に第1回目が放送されて以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。「キユーピー3分クッキング」と並び、最も長い料理番組の1つである。
冨田勲作曲の軽快でほのぼのとしたテーマ音楽が印象的である。(1997年11月4日より新アレンジバージョンになっている)。アニメーションは上田三根子。
番組は、1966年4月4日からカラー放送になった。
月〜木曜 21:00〜21:25 (再放送は、翌日=火〜金曜 14:00〜14:25)
後藤繁榮、山本美希 <NHK放送センター 東京発> 、近藤泰郎、藤井彩子 <NHK大阪放送局 大阪発 (毎月1週ずつ放送) >
きょうの料理大賞
きょうの料理大賞( - りょうりたいしょう)は、日本放送協会 NHK教育テレビの番組「きょうの料理」が主催する一般視聴者参加の料理コンクールの題名である。
コンクールは大きく料理大賞部門と特別部門の2つのカテゴリーからなり、視聴者がそれぞれ独創性溢れる家庭料理のアイデアレシピーを募集する。料理大賞の部門は更に「我が家の逸品」と「新・ふるさとの料理」の2つの審査部門で募集し、前者は家庭のメインディッシュになるようなレシピーを、また後者は郷土の食材をふんだんに使ったふるさとの料理を募集することになっている。また特別部門としては「お菓子」と高校生年代までを対象とした「ジュニアのアイデア料理」の募集が行われている。