きょうの料理とは?
きょうの料理
きょうの料理(きょうのりょうり)は、日本放送協会 NHKテレビで50年以上にわたり放送されている料理番組。
1957年11月4日に第1回目が放送されて以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。『キユーピー3分クッキング』(日本テレビ放送網 日テレ・中部日本放送 CBCなど)と並び、最も長い料理番組の1つであり、2006年10月より、「現行の番組で一番の長寿番組」のひとつとなる。また2007年には、放送開始50周年を迎えた。
冨田勲作曲の軽快でほのぼのとしたテーマ音楽が印象的であるが、放送開始40周年にあたる1997年11月4日より、ラテン風の新アレンジバージョンになっている。かつてオープニングは実写の時代もあったが現在はアニメーションで、2007年3月までは上田三根子が担当、同年4月から新しいものに変わっている。
きょうの料理大賞
きょうの料理大賞( - りょうりたいしょう)は、日本放送協会 NHK教育テレビの番組「きょうの料理」が主催する一般視聴者参加の料理コンクールの題名である。
コンクールは大きく料理大賞部門と特別部門の2つのカテゴリーからなり、視聴者がそれぞれ独創性溢れる家庭料理のアイデアレシピーを募集する。料理大賞の部門は更に「我が家の逸品」と「新・ふるさとの料理」の2つの審査部門で募集し、前者は家庭のメインディッシュになるようなレシピーを、また後者は郷土の食材をふんだんに使ったふるさとの料理を募集することになっている。また特別部門としては「お菓子」と高校生年代までを対象とした「ジュニアのアイデア料理」の募集が行われている。
【NHK きょうの料理】キーワード検索から動向チェック
定休日。
... メニューは先日購入した“syunkon カフェごはん2”から「肉みそのせご飯」とNHKきょうの料理で2月にやっていた「 唐揚げ 」を。 「肉みそのせご飯」は子ども達にも好評だったのですが、「唐揚げ」は今ひとつ・・・という ...
最近のお気に入り〜
NHKの「きょうの料理」 最近、よく見てます。 で、、本があったなぁ〜と思い購入 「きょうの料理ビギナーズ」のほうが簡単にできて お勧めかな?です。 見てるだけで満足してしまうのですが、、
たけのこの土佐煮
NHK「きょうの料理 京の老舗直伝 日本料理のいろは」で、筍の下処理をやってました。やっぱり映像でみると分かり易いですよね。 たけのこは前からちゃんとやってみたい食材だったので、次の週末に早速まる物を購入しました。 ...
カレーを作ってみました
5月3日に放映したNHK[きょうの料理」で作っていた「 スパイスカレーの素 」。 この「スパイスカレーの素」にしっかり、スパイス講座で使った基本の4種スパイス(コリアンダー、クミンシード、ターメリック、カイエンヌペッパー)を使ってましたね。 ...
4月に読んだ本
... なほみ スポーツキッズのお弁当レシピ 読了日:04月03日 著者: 川端 理香 10分でつくれる人気のお弁当おかず200 (NHKきょうの料理シリーズ) 読了日:04月03日 著者: 小田 真規子 子どもを元気にするおべんとうのおかず 読了日:04月03日 著者: 古賀 ...
きょうの料理
... ファンヒータに注入するのは厳禁。灯油が気化しないからです。 返却期限が迫った本をバックパックに詰め込んで、図書館まで ウォーキング。予約しておいた「 NHKきょうの料理 」のDVDを 借りました。料理のVTRの蔵書は多いが、DVDは少ない。 ...
手作りのレモンクッキーもどき
... が、あとあと良く見たら、ちゃんとNHKのきょうの料理サイトに作り方載ってた… そして、さらに。おばあちゃんが「今年1年きょうの料理のテキスト買ってみようと思ってね」 と、1月号からずらっと揃ってた… やっぱりクッキー作る ...
昨日買った本
「特集 ひとり分のごはん」ってフレーズに負けて購入 きょうの料理って NHKやったかな?料理番組もしてるね(見たことないけど ) 帰ってから中身みたら マロンさん?って料理研究家の人のレシピが すんごり高カロリーやねん 男メシかっ ...
どっぷり、昭和町パート1
... NHKきょうの料理、関西ラジオワイド旬の味、日めくり万葉集など メディアでも活躍されています。 洒悦な話術で、講演してくださいました。 講演が終わったのが、正午。 ...
手羽元と長いもオーブン焼き
... ずいぶん昔の「NHKきょうの料理」本でレシピ見ました。 うまかったです。 春キャベツよりもザクザクした冬キャベツの方が 好きです。特に千切りはふにゃっとしててね〜。 ゴールデンウイークはなにかと理由つけて 飲んでしまいますな。 ただの黄ばんだご飯。 ... tDiary 本日のリンク元